[Download] ~ Tortillas fritas y al horno # by María Nuñez Quesada ~ Book PDF Kindle ePub Free

eBook details

Title: Tortillas fritas y al horno
Author : María Nuñez Quesada
Release Date : January 07, 2010
Genre: Regional & Ethnic,Books,Cookbooks, Food & Wine,Specific Ingredients,Methods,
Pages : * pages
Size : 1065 KB

Description

Plato antiquísimo –su origen se remonta al siglo XVI– la tortilla se asocia con la cocina española tradicional, pero existen versiones muy antiguas italianas (frittatas) y francesas (omelettes), por citar sólo dos ejemplos, lo que la convierte en una comida universal. La combinación de papas y huevos batidos es un clásico delicioso que perdura a pesar de las nuevas tendencias gastronómicas y sigue deleitando a nuevas generaciones de comensales. Este es un recetario de tortillas que se cocinan de dos maneras distintas: fritas y al horno.

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